大型商業設施「豐洲千客萬來」於2月在東京的豐洲市場場外區開幕。日本各地海鮮與當地美食齊聚於此，自開幕以來每天都吸引來自眾多外國觀光客，就連售價超過6,000日圓的海鮮蓋飯都能吸引人潮排隊，非常符合「千客萬來」這個名稱。

「千客萬來」位於約1萬平方公尺的東京都有地，透過事業用定期借地權方式(50年)，由萬葉俱樂部股份公司民辦民營，共分為由70家左右的餐飲店與商店等組成的「豐洲場外江戶前市場」，以及結合溫浴與住宿設施的「東京豐洲萬葉俱樂部」兩個區塊。

其中「食樂棟」是地下一層、地上三層的建築，二樓為重現「江戶時代熱鬧市場」的「行家小徑」及「豐洲中央大街」。「行家小徑」使用水產中盤商「水長水產」所精選的當季食材製成各式各樣的餐點，遊客可以在此享受邊逛邊吃的樂趣。「豐洲中央大街」則有包括壽司、天婦羅等常見的日本料理店。

而在最吸引外國遊客的三樓美食街，可以品嚐到以豐洲市場海鮮為食材的壽司與海鮮蓋飯。盛滿黑鮪魚與海膽的海鮮蓋飯要價6,980日圓，在美食街是罕見的高價位，但仍吸引眾多外國遊客爭相排隊，也因此在社群網站上被戲稱為「外國觀光客蓋飯」。

媒體上經常可以見到外國人搶購要價超過6,000日圓的海鮮蓋飯，或是三顆要價6,000日圓的生牡蠣等報導，但這裡其實也有比較便宜的店家與商品，花不到2,000日圓也能享用各式美食。

在面向寬敞步道的一樓，有三家拉麵店以及和食店等餐廳進駐。其中一家拉麵店以濃縮了黑鮪魚鮮味的湯頭為賣點，價格也相當實惠，黑鮪魚拉麵加上海鮮蓋飯的套餐只要1,580日圓。不過記者於二月中旬造訪時，這家店並未提供無現金支付服務，也許因此光顧的大多是日本人。

而在二樓的人氣餐廳「相馬水產」，可以買到每串800日圓的中腹串、500日圓的赤身串，排隊的也大多是日本人。

從「外國觀光客搶購昂貴海鮮，日本觀光客搶購較為便宜的拉麵與外帶商品」的現象，可以看出「貧富差距」的存在。

這裡設有團體巴士停車場，哈多巴士甚至推出可於「千客萬來」內享用海鮮自助午餐的行程(大人10,800日圓)，藉此吸引外國觀光客光顧；但與此同時，大眾運輸交通不便的問題仍懸而未決。

與此最近的車站是徒步需4分鐘的新交通系統「百合海鷗」市場前車站。除了百合海鷗外，就只能搭乘東京BRT或是都營巴士前往，交通並不是十分方便。

應該要繼續仰賴外國觀光客？或是該想辦法吸引國內的回頭客？今後該採取何種策略，才能讓這座新設施一直千客萬來、遊客絡繹不絕？考驗著經營者的智慧。

(消息來源：健美家)