秋季美食

日本國内的氣候在進入九月之後就會開始慢慢出現變化，各處已經從夏日溽暑的氣候逐漸吹起涼爽的秋風了，夏季輕裝也慢慢地需要搭上薄外套了。

日本的秋天除了可以郊外踏青賞楓紅之外，其實還有不同的享受方式。在台灣也會說「春耕夏耘秋收冬藏」，至於在四季分明的日本，這個時期剛好是ㄧ些自然食材收成的季節，而其中一般日本人會直覺想到的秋季美食前幾名多半會是：秋刀魚，栗子，烤番薯，松蕈與菇類。在入秋氣氛漸濃之後，有些人會用這些美食來養生，利用美食把夏天累積的疲勞一掃而空。日本學校的運動會也多在這秋高氣爽的時節中舉行。在和煦的陽光下揮灑汗水換取眾人的喝采。當然在這個多愁善感的時節，也最是藝術與文學開花結果的時候，在秋天、天空總是特別的藍，駐足在東京的 街道上，總多了哪麼一份愜意。