食欲の秋

食欲の秋是什麼意思？

食欲の秋(食慾之秋)，是日本人形容秋天食慾特別旺盛的一句俗語。原因有兩個，第一個是氣候轉涼，身體能量消耗增加，自然會想吃更多；第二個為秋天正是新米、魚類、水果、菇類大量上市的時候，美味食材讓人食指大動。因此，「食欲の秋」不只是文字遊戲，更是一種日本秋季文化的縮影。

 

 

日本秋天必吃的當季美食

來到日本的秋天，一定要嚐嚐這些代表性的食材：

穀物

新米：剛收割的米飯，香氣濃郁，被稱為一年中最好吃的米。

魚類

秋刀魚：秋天最有代表性的魚，用炭火烤後加點蘿蔔泥就是絕品。

鯖：秋鯖油脂豐富，適合烤或做味噌煮。

果實類

栗子與柿子：甜美的秋季水果，常用於和菓子或甜點。

柚子：清香酸味十足，常用於調味或泡澡。

銀杏：秋天常見，烤或入茶碗蒸都別有風味。

蔬菜類

松茸：高級珍味，香氣獨特，被視為秋天奢華的象徵。

長芋、里芋：口感黏滑、綿密，常用於煮物或味噌湯。

 

除了「食欲の秋」，日本還常用其他說法來形容秋天的魅力：

• 読書の秋（讀書之秋）：涼爽天氣最適合閱讀。
• スポーツの秋（運動之秋）：秋高氣爽，適合進行戶外活動。

這些表達都凸顯了日本人對「四季」的重視，以及在不同季節享受生活的方式。如果你計劃在秋天前往日本旅行，別忘了將這些美食納入清單，體驗屬於日本秋天的獨特風味與文化。