認識日本
日本的畢業季
日本的三月不只是櫻花季,也是畢業的季節。這是因為日本的入學時間是4月開始,畢業典禮則是在3月。畢業典禮對日本中學生來說則有份「第二顆鈕釦」的青澀浪漫情懷,畢業典禮當天女學生向心儀的男同學索取校服上的第二顆鈕釦,如果男同學願意交出,就代表願意和對方交往,這也是日本人在畢業時特別的告白方式。
「花見」歷史文化
「花見(はなみ;Hanami)」是日語賞花之意,一般指的就是「賞櫻」,每年三至四月櫻花盛開期間,日本人都會與家人、朋友、同事們到櫻花樹下賞花、吃點心。
花見最前線:京都賞櫻名所
每到三、四月櫻花盛開的時節,京都絕對是最受歡迎的賞櫻地點,而京都的古都文化氣息在粉嫩櫻花的襯托下,更多了份柔美的氛圍,此時來到京都,無論是接受人文古蹟的薰陶,或是自然美景的洗禮,都是莫大的享受。
花見最前線:大阪賞櫻名所
被譽為關西廚房的大阪,除了道地的美食饗宴,到了春天櫻花盛開時,也可欣賞到滿滿的視覺饗宴呢!趕緊來看看2017年大阪的櫻花綻放時間吧!
花見最前線:東京賞櫻名所
櫻花,是日本春天最具代表的風情畫。日本人稱賞櫻為「花見(hanami)」,每到櫻花盛開季節,都會與家人、朋友、同事們相約圍坐在櫻花樹下野餐,休憩賞花增進情誼,享受春季限定的浪漫風情。
錢湯
日本人熱愛泡澡這點是世界聞名,而「錢湯」是日本特有的公共澡堂文化,支付一定費用後便可進入。據說錢湯的起源最早可追溯到6世紀的佛教寺院,當時為了讓僧侶洗淨身體而設置了澡堂,之後漸漸開放一般百姓使用。
相撲
相撲是日本的國技,據說源自於感謝神明、祈求五穀豐收時在神社舉辦的供奉儀式。目前全世界只有日本有職業相撲運動,被稱為「大相撲」,一年有6次比賽,每次為期15天,分別為東京為1、5、9月,大阪為3月,名古屋為7月,福岡則為11月。
福袋
新年初賣的大特價是日本過年的樂趣之一,其中的「福袋」更是非常受歡迎的習俗。福袋大多是數量有限,售價低於袋內商品價值總額,給予消費者實際優惠,十分超值划算。相傳在江戶時代,東京日本橋附近有家和服店「越後屋」,在1清理庫存時,將裁剪和服剩餘的布料放入一個袋子中以低價銷售,此舉大獲好評,其他和服店也開始競相模仿。
紅白歌合戰
日本的除夕是12月31日,除了和家人團聚,一起窩在電視機前看NHK頻道播放的「紅白歌唱大賽(紅白歌合戰)」也是除夕夜的重要娛樂,幾乎已成為多數日本家庭的傳統活動之一。 參與紅白歌唱大賽的歌手以性別進行分組,女歌手為紅隊、男歌手為白隊,兩隊交替進行歌曲表演,最後由評審與日本全國的觀眾投票決定勝負。
日本年菜
日本新年的年菜稱為「御節料理」,原本指的是一年五次在季節轉換時期供奉給神明的料理,後來逐漸演變成單指正月(新年)的料理。特徵是會取吉祥的名稱及使用華麗色彩的食材,分層整齊排列在層層堆疊的漆盒「重箱」裡,傳統分裝為四層,代表著四季,而有些更講究的家庭會裝到五層,表示希望今後一年可以層層累積幸福和喜事。
新年裝飾
日本迎接新年時有各種傳統習俗,人民在這段期間以活動來慶祝過去一年平安無事,並祈願新的一年順順利利。這些習慣是由於日本古代以農耕為主,為感謝過去一年的豐收,並祈求新的一年也能夠豐衣足食而舉行的祭神儀式。 常見的應景裝飾有:門松、注連繩、鏡餅
枯山水
典型的枯山水庭院幾乎都集中在日本的古都─京都,包括龍安寺庭園、銀閣寺庭園、東福寺的本坊庭園、西芳寺庭園、桂離宮庭園等。其中,龍安寺的方丈庭園是日本最有名的枯山水園林代表,1975年英女王伊莉莎白二世訪問日本時,曾表示希望能參觀龍安寺內的庭院,參觀後讚不絕口,也讓龍安寺庭園聲名遠播
鳥居
鳥居是神社的象徵,聳立於神社的入口處,主要功能為區分「人住的地方」和「神住的地方」,鳥居以內的神社境內、屬於神明居地之地,因此在通過鳥居時、人們要稍微鞠躬敬禮再通過,以表示對神明的尊敬。
立食
因為日本上班族的壓力大,所以下班以後喜歡喝酒排解壓力,而在立食店不需特別講究禮儀規矩,可讓人感到很放鬆,且價格便宜實惠,因此很受歡迎。即使只是點一杯酒,一口氣喝完後馬上離店也沒關係。
御神籤
自古以來,日本民眾便藉由抽籤來探知神明的旨意,現在神社參拜時使用的抽籤占卜方式,起源大約可追溯到江戶時代風靡一時的「觀音籤」。據說觀音籤是由觀音菩薩傳給平安時代的傳奇僧侶元三大師,總共有100個序號,上頭寫著漢詩或和歌,由句子的內容進行吉凶占卜,
建築@東京:日本銀行
日本銀行是日本的中央銀行,位於東京日本橋地區,是日本近代經濟發展的象徵之一,建築構造為地上三層及地下一層,由日本建築師辰野金吾以比利時的國立銀行為參考設計而成,是日本第一個西式的石砌磚樓建築,因為貴重的建築物本體而被指定為重要文化財,還曾作為著名日劇 《華麗一族》的拍攝地點。
食@日本:洋食
「洋食」是泛指受西方飲食影響的日本料理,通常源自歐洲菜色,故名字亦多為外語音譯,以片假名寫成。隨著明治維新展開,日本的鎖國政策結束,天皇宣布要學習西方事物以振興舊時代的日本,西方飲食也是其中一部分,於是模仿西式食物、配合日本人的飲食習慣調整的「洋食」開始在日本出現...
達摩不倒翁
不倒翁的日文為「達磨(だるま)」,原型就是達摩祖師,相傳來自印度的達摩在中國嵩山少林寺面壁坐禪,經過長達九年的時間終於悟得佛法,這種不屈不撓的意志,象徵著「七轉八起、百推不倒」,因此受到人們的尊重和喜愛。