認識日本
吃烤雞肉串，這樣吃最美味!
之前介紹過「日本最佳下酒菜，烤雞肉串！」相信大家都不陌生，最佳下酒菜的代表，此次介紹怎麼吃的美味又有禮，下次去到日本可別酒過三巡，忘卻腦後呦！烤雞串在觀光客與當地人心中有不可撼動的地位，也是三五好友揪團聚會的常勝將軍，在一品美食前與大家介紹「烤雞串的烤制程序」與「如何品嚐美味的烤雞串」。
日本最佳下酒菜，烤雞肉串！
在日本的小吃街有許多烤雞肉串店家，或是在居酒屋店肯定都有這項菜色，做為最佳下酒菜的烤雞串，搭配上醬汁或鹽調味，再與啤酒搭配當作下酒菜非常適合串就是如此受歡迎呢！此次與大家分享烤雞肉串的歷史，以後吃烤雞肉串或許會別有風味呢！
京都特色：京燒・清水燒
提到京都，不僅是外國人，連日本人也愛不釋手的城市，蘊藏了許多日本傳統文化、傳統建築物，每每只參觀寺廟、神社、古跡就不知要花上幾天呢！此刻就讓我們乘著時光機，認識京都歷史悠久的瓷器燒製文化吧！
金光閃閃：銀杏季
日本秋季限定「金黃銀杏」，走在街道上的銀杏樹、到整排並列的銀杏大道，好不浪漫阿！非常適合假日午後與家人、戀人漫步其中。此時最能代表東京為金黃色，銀杏樹顏色一路隨著氣溫悄悄改變，由翠綠轉為黃綠、淺黃，最後轉為呈現美麗的金黃！
日本冬季美食！立吞關東煮！
一年四季最冷的季節，此時最棒的美食代表當屬熱呼呼的關東煮！吃上幾口，再配上一碗湯~~~暖到心底呀！說到關東煮，肯定應會有萬年不敗的基本款，簡單卻又深深的抓住味蕾，馬上就來班底點點名！白蘿蔔(大根)、雞蛋(玉子)、竹輪麩(ちくわ) 、各種魚板、海帶(昆布)、蒟蒻條(しらたき)、油豆腐(がんも)等，完全說不完呀!
彼岸花（曼珠沙華）
在舒適的秋天，除了秋楓外還有什麼景色可以賞? 那就是一樣是鮮紅美麗的「彼岸花(曼珠沙華)」！彼岸花不但色彩鮮艷奪目，被後還有宗教傳說呢！
膠囊旅館
膠囊旅館的誕生，起初為方便住在郊區或偏遠地區的上班族，因加班或應酬而趕不上末班車的人，而設立簡單睡眠的地方。後來因為價格便宜及方便與多樣化，開始熱燒並快速拓展，進而吸引不少背包客或觀光客旅遊時特別安排的體驗。
盂蘭盆節
日本盂蘭盆節，或簡稱御盆節，相當於台灣的中元節，是日本的傳統節日，被視為僅次於元旦的重要節日，此時大多企業會放約一周連假，讓員工返鄉祭祖。
日式傳統「木屐」
木屐是日本傳統木質涼鞋，即使在今日許多夏日慶典活動，都可以看到許多人穿浴衣配上木屐，此刻豎起耳朵聽，就可聽到清脆聲響，那就是木屐的獨特音色。
和服
許多外國人對於日本傳統服裝，經常統稱為「和服」，但說到和服其實有許多種類，並分年齡、場合、形式有相對應的穿著，就讓我們馬上來了解，並也同時簡單認識「和服」與「浴衣」的差異。
自動販賣機
許多旅客到日本，肯定發現日本的自動販賣機，隨處可見且品項眾多，每每經過新款販賣機時都讓人驚呼連連！日本自動販賣機，越來越超乎我們想像，曾有調查顯示，日本販賣機密集度驚人，平均每23人，就有一台販賣機，常見的飲料販賣機已是基本款，賣書與一般餅乾一點也不稀奇
鴨川納涼床
當時節進入夏天，京都鴨川岸邊的餐廳便會架設起「納涼床」，讓大家可以坐在戶外的高台上，吹著風享受美食與河景，體驗京都的夏夜。
梅雨季的美景：紫陽花
日本和台灣一樣，每年的五六月就會進入溼答答的梅雨季，可是在這個細雨綿綿的惱人季節裡，色彩繽紛的紫陽花陸續盛開，為雨季增添一抹美麗的風采。
東京國際展示場(Tokyo Big Sight)
東京國際展示場通稱「Tokyo Big Sight」，位於東京都江東區有明，於1996年開館，許多重要的展覽會與貿易展均在此舉行，是日本規模最大的展覽中心，到場人數每年約1,600萬人。
皇居
皇居是指日本天皇居住的宮殿。日本在傳統上沒有定都的概念，習慣以在位天皇的所在地作為國都(古代稱為「京」)，並以在位天皇居住的宮殿為皇居(古代稱為「宮」)。現在的皇居位於東京都千代田區，在過去則為「江戶城」...
御朱印
「御朱印」是日本宗教文化中很獨特的一環，原本是信徒前往寺廟抄經時，由廟方授予的「證明」，上頭會寫上參拜日期、寺廟名稱並蓋上廟章，在江戶時代之後這個做法也擴展到神社，不過現在流程已經簡化，大多都不需要抄經，只要誠心參拜後，至納經所或御朱印所，繳交300~500日圓左右的費用就能獲得。
食@大阪：炸串(串かつ)
串炸(串かつ)是源自於大阪地區的庶民料理，將裹著麵衣的食材放入油鍋中油炸，再沾取醬汁食用，是到大阪必吃的美食。
商店街
到日本的商店街逛逛，是許多觀光客必定會安排的行程，商店街是該地區居民採買日常生活用品的的地方，集結各類小型賣店，包括餐飲店、蔬果店、魚店、肉店、藥局，或是可買回家的家庭料理店、日用品等，可實際感受到在地生活氣息，也可在商店街內發現在地美食或伴手禮呢！